中秋佳月最端圆，又是一轮团圆月，又是一年中秋来。为喜迎中秋佳节，弘扬中国传统文化，2020年9月22日，煤科院后勤服务中心在和平里职工餐厅组织了主题为“月满中秋，情暖煤科”的月饼DIY活动。

       此次活动采取微信公众号线上报名方式，吸引了大批职工参与，最终抽选出来自10个单位的20名职工参加活动。

       在活动现场，餐厅工作人员精心准备了所需面皮、馅料和模具，专业的面点师详细讲解制作月饼的方法、配料比例并做示范。在制作环节，大家带好手套，跃跃欲试，按照师傅教学的步骤，揉搓面团、称重包馅，再挑选自己心仪的雕花模具，印出漂亮的图案与形状，随着一个个“憨态可掬”的月饼横空出世，现场爆发出一阵阵欢声笑语。经过烤箱的加工，一个个漂亮月饼散发出浓浓的香气，大家纷纷掏出手机拍照发圈，再带着自己亲手制作的月饼与家人同事分享自己的劳动成果。

       此次月饼DIY活动，让大家享受到自己动手制作的快乐，丰富了员工的精神生活，传承了中秋的“团圆”文化，增进了员工的归属感、幸福感。

后勤服务中心供稿